 日志正文
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说鬲：古代饮食器
凡生命体，都得吃饭。人不例外，先民亦然。与其他动物不同的是熟食。 饮食器，今多称炊具。说起上古，最为众所知者莫如鼎。通俗地说，鼎，就是大锅，用以烹煮食物，主要是肉类。类似锅功能的饮食器还有斝（jia）、盉（he）、鬶（gui）、甑（zeng）、甗（yan）等。其实，比鼎更为广泛使用的是鬲（li）。 鬲比鼎小得多，用于不多人使用。新石器时代出现陶鬲，口沿外倾，三足中空，便于加热。商代有了铜鬲，造型、雕饰讲究，工艺精美，供奴隶主贵族享用。 据专家考证，鬲义同庶，为家中烧煮饭食的奴仆。《令簋铭》：“姜商（赏）令贝十朋，臣十家，鬲百人。”周灭商，被俘获者称鬲、人鬲，即奴隶。
（旧文重发）
最后修改于 2019-07-04 10:57
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